Passa ai contenuti principali

Prajitura cu albus,ciocolata alba, cocos si gem



Aveam in congelator o cana de albusuri si ma tot gaandeam ce sa fac ,in afara de clasicul chec cu nuci......am combinat cu ciocolata alba ,cocos si gem si.... ne-a placut mult

 Ingrediente-1 cana de albusuri,un praf de sare,3/4 cana zahar,1/2 cana nuca de cocos,mai putin de 1/2 cana ulei,esenta vanilie,gem de capsuni,8 gr praf de copt,cicolata alba avea circa 80 -100gr

Se bat albusurile cu praful de sare spuma tare tare..se adauga cate putin zaharul si se mixeaza in continuare,se lasa mixerul electric si se foloseste de acum telul ,se adauga faina amestecata cu praful de copt,putin cate putin,uleiul,esenta vanilie si nuca de cocos si ciocolata alba topita.Se imparte compozitia in doua parti egale,se tapeteaza o forma cu tìhartie de copt se pune o jumatate din compozitie si se pune la cuptor pt circa zece minute cat sa faca crusta deasupra ca sa putem pune gemul,se pune un strat subtire de gem se adauga si cealalta jumatate de compozitie si se pune din nou la cuptor,se coace la foc moderat,se face proba cu scobitoarea

Commenti

  1. Super prajitura asta...rapida si are tot ce-mi place mie! O pun pe lista...o fac sigur. baci

    RispondiElimina

Posta un commento

Post popolari in questo blog

Prajitura cu foi cu miere (de post)

Ingrediente foi-600 gr faina,180gr zahar,4 linguri miere,1 lingura rasa bicarbonnat de sodiu,un praf sare,100 gr margarina ,lapte caldut cat e necesar sa iasa un aluat bun de intins Ingrediente crema-250 ml lapte,180 gr zahar,1 lingura miere,80 gr gris,200 gr margarina Modul de preparare-se pun la fiert mierea,zaharul si margarina,cand s-a racit la temperatura camerei se adauga faina,sarea,bicrbonatul si lapte,se imparte aluatul in 4 se coc foi pe dosul tavii.Cremase amesteca toate ingredientele,mai putin margarina,se fierb,pana se ingroase,cand e calduta se incorporeaza margarina.pentru umplutura am mai folosit gem de prune si de mure.Se asambleaza prajitura-o foaie,gem de prune,foaie,crema gris,gem de mure foaie si se pune la presat.

Prajitura cu foi si crema din caramele cu lapte

  Ingrediente     crema caramel       500 g caramele cu lapte 50 ml smantana pentru frisca 3-4 linguri praf de biscuiti crema de ciocolata 150 g ciocolata amaruie 100 g ciocolata cu lapte 150 ml smantana pentru frisca 3 foi mari de napolitana si ciocolata topita pentru decorat deasupra Se topesc caramelele cu frisca lichida pe foc amestecand mereu apoi se lasa sa se raceasca un pic si se adauga 3-4 linguri praf de biscuiti(caramelele mele erau caramele de lapte care se sfarma nu elastice) Separat de topeste ciocolata cu frisca lichida fara sa fiarba si se lasa la racit.Ambele creme se pun intrew foile de napolitana caldute,deasupra am topit ciocolata. Reteta de inspiratie ,am schimbat ceva la ea am ochit-o pe blogul dulciurifeldefel,mersi pt reteta e minunata si usor de facut.

Prajiturica cu albusuri si mac

Am facut prajitura cu galbenusuri acum e randul albusurilor care au ramas ,si asa cu 11 oua am facut doua delicioase prajiturele Ingrediente-8 albusuri 200gr zahar 100gr mac 100gr nuca cocos 4 linguri pline cu faina un plic praf copt(15 gr) un praf sare Modul de preparare-de bat bine albusurile spuma cu un praf sare,se aduga apoi zaharul,separat se amesteca faina cu macul si nuca de cocos si toate acestea se aduga peste albusuri,se coace la foc moderat in tava tapetata cu hartie de copr. Crema-500ml lapte 3 linguri pline cu faina un praf sare 275 gr zahar 200gr margarina sau unt Se amesteca cu grija laptele cu faina ca sa nu faca cocoloase,se aduga zaharul si se pune la fiert pana se ingroasa,se adauga esenta vanilie ,si cand e calduta se adauga untul,se taie blatul in doua si se pune crema.