Tort Amy




Un tort pentru o fetita din Irlanda ,un pandispan alb cu crema de frisca ..3 kg


Tort Teodora 5 ani



 Un tortulet cu personajul principal din desenele animate Peppa Pig ...pentru Teodora o fetita minunata ...e un pandispan alb cu crema de afine si crema de banana ,decoratiunile le-am facut din pasta de zahar,baza pandispanului are 26 cm din 10 oua ,Tort final 3 kg
Blat 10 0oua,10 linguri zahar,sare ,10 linguri zahar ,arome ,5 linguri ulei
Crema iaurt afine -200 iaurt ,4 gr gelatina ,25 gr zahar ,150 ml frisca
Crema iaurt banana -200 iaurt banana ,4 gr gelatina ,25 gr zahar ,150 ml frisca
Crema unt 125 gr unt ,175 zahar pudra vaniliat

Tort Timeea


Un tort cu blat alb crema ganache ciocolata cu lapte si crema de frisca ,diametru 22 cm,greutate 2,900kg ( 8 oua)

Tort Dana





Un tort pentru o prietena ...o fata plina de viata,care zambeste mereu ...Dana..La multi ani Dana ,sanatate multa iti doresc ,fericire vesnica ,impliniri si copii frumosi asa ca voi doi!!
E un tort cu blat alb,crema de frisca in care am pus ,in jumatate zmeura si in cealalta jumatate afine ,acoperit cu frisca ,un strat de glazura ciocolata alba si decoratiunile le-am facut din pasta de zahar.
Un tort cu diametrul 26 cm si greutate 3,2 kg

Tort Beatrice



Un tort pentru o fetita cu doi ochisori frumosi foc,la multi ani printesa mica!!!
E un tort cu un blat din 12 oua ,crema de frisca si crema de iaurt cu aroma de capsuni ,intr-o tava de 35/25 ( 4,100 kg).Decoratiunile le -am realizat din pasta de zahar

Tort MMR



Un tort pentru majoratul Michela ,Matteo si Roberto...Un tort de 7 kg cu blat simplu putin insiropat si crema de frisca

Dulce vegan cu glazura de ciocolata




RETETA -ingrediente blat-4 cani faina (eu am pus 1 cana faina 00 si 3 cani manitoba),2 cani zahar,1 cana ulei,un praf de sare,1 plic praf de copt (16 gr) vaniliat,zeama de la 1 portocala mare sau 2 mai mici, ,coaja rasa de lamaie (eu am pus de la 2 lamai),1 pahar apa ,esenta de vanilie ,esenta rom ,vanilina ,(arome la alegere ceea ce va place , .Atentie-cana care am folosit-o eu e o cana de ceai -am cantarit apa care incape in ea -250 ml de apa ,iar paharul este un pahar normal de 200 ml apa ..asta daca va poate ajuta ca sa va faceti o idee de cantitatea de ingrediente pe care le-am folosit eu pt o tava de 26/ 35cm.asa era reteta originala cu ingredientele masurate cu cana si paharul
Glazura-150 gr ciocolata amaruie pt prajituri,125 gr samantana de soia ,45 gr miere ,10 gr margarina ,esenta rom.(cine doreste poate folosi unt si frisca lichida)...cred ca merge si reteta dubla de glazura cui ii place mai multa ciocolata...
Am amestecat intr-un castron toate ingredientele lichide si zaharul amestecand ca sa se topeasca zaharul cat de cat apoi se adauga aromele ,sarea si faina amestecata in prealabl cu praful de copt ,trebuie sa rezulte o compozitie mai densa decat la pandispan.Fiind un blat de post e bine sa il facem mai aromat.Se pune intr-o tva tapetata cu hartie de copt si se coace in cuptorul deja incalzit la 180 gr pt circa 20-25 minute ,se face proba cu scobitoarea ,devine usor maroniu.Cand e copt se lasa in tava sa se raceasca iar cand e inca putin caldut se adauga glazura si aceasta nu prea calda ,ca sa nu curga toata pe margini.
Prepararea glazurii-se pun intr-o cratita toate ingredientele in afara de margarina ,sa se topeasca ,nu sa fiarba ,cand sant topite se ia de pe foc si se adauga margarina ..Calduta se pune peste blatul caldut si se decoreaza cu nuca macinata ,sau bombonele ,sau cu fructe proaspete cand se serveste.

Tort Adri




 La multi ani Ariana si Ciprian!!!

Un tort cu blat simplu si crema de frisca cu capsuni si zmeura.Acoperit cu pasta de zahar si decoratiunile le-am facut tot din pasta de zahar
E un tort cu diametrul de 26 cm si greutate 3,200 kg

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails